1.形容美食的古詩句
關于美食的古詩句:
1、充腸皆美食 唐 白居易 《松齋自題 時為翰林學士。》
2、與君美食復甘眠 唐 白居易 《偶吟》
3、藥物扶持美食眠 宋 陸游 《歸三山入秋益涼欣然有賦》
4、或對飲美食 宋 孔平仲 《代小子廣孫寄翁翁》
5、踩壞美食 宋 郭印 《病目》
6、美食身非稼 宋 李昉 《侍郎吟思愈清逸才無敵唱彌高而和彌寡我已竭》
7、美食為我餐 宋 邵雍 《歡喜吟》
8、美食無使饜 宋 邵雍 《偶書》
9、美食不中飽人吃 宋 釋師觀 《偈頌七十六首》
10、至今美食鮮衣者 宋 喻良能 《菲飲泉和韻》
11、美食大官饌 明 劉仁本 《蕨萁行(閩清縣饑,不報,民采蕨萁為食而多》
12、山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
13、日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
14、長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
15、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
16、東門買彘骨,醢醬點橙薤。
17、蒸雞最知名,美不數魚鱉。
18、初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。
19、大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
2.描寫美食的詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。
春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。
富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴""時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。
“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。”
并詩日:“老住湖邊一把茅,時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。
淡云出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。”"何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關于美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭","揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。
""惟有莼鱸堪漫吃,。
3.表示美食的詩句都有哪些
唐代詩人杜甫
《麗人行》"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍",即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。
"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。
"春日春盤細生菜"
"鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》)
甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》)
饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)
4.關于美食的詩句
1. 風吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義:和風吹著柳絮,酒店里溢滿芳香;吳姬捧出新壓的美酒,勸客品嘗。
2. 蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義:蘭陵的美酒,透著醇濃的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 開軒面場圃,把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過故人莊》
釋義:推開窗戶面對谷場菜園,手舉酒杯閑談莊稼情況。
4. 世間珍果更無加,玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘浚《詠荔枝》
釋義:世上的珍果沒有比它更好的,它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。
5. 嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義:當年相識不見,午時夢回茶前,誰人共話當年?
6. 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。------唐代白居易《問劉十九》
釋義:新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。
7. 莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義:不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
8. 黃雞白酒,君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調歌頭·送楊民瞻》
釋義:君返鄉后,黃雞白酒慶祝秋社。
9. 酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義:酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味,夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10. 正是浴蘭時節動。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義:這一天正是端午,人們沐浴更衣,想祛除身上的污垢和穢氣,舉杯飲下雄黃酒以驅邪避害。
5.形容美食的詩句
1. 山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
2. 日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
3. 蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
4. 秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
5. 長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
6. 東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。
7. 初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
8. 鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。
9. 凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
6.形容美食的古詩句有哪些
1、《江上漁者》宋代:范仲淹
原文:江上往來人,但愛鱸魚美。君看一葉舟,出沒風波里。
譯文:江上來來往往的行人,只喜愛味道鮮美的鱸魚。你看那一葉小小漁船,時隱時現在滔滔風浪里。
2、《豬肉頌》宋代:蘇軾
原文:凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
譯文:洗干凈鍋,放少許水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。黃州有這樣好的豬肉,價錢卻賤得像泥土一樣;富貴人家不肯吃,貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗,自己吃飽了您莫要理會。
3、《惠州一絕》宋代:蘇軾
原文:羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。
譯文:羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃三百顆荔枝,我愿意永遠都做嶺南的人。
4、《漁歌子·西塞山前白鷺飛》唐代:張志和
原文:西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。青箬笠,綠蓑衣,斜風細雨不須歸。
譯文:西塞山前白鷺在自由地翱翔,江岸桃花盛開,春水初漲,水中鱖魚肥美。漁翁頭戴青色斗笠,身披綠色蓑衣,冒著斜風細雨,悠然自得地垂釣,連下了雨都不回家。
5、《初食筍呈座中》唐代:李商隱
原文:嫩籜香苞初出林,於陵論價重如金。皇都陸海應無數,忍剪凌云一寸心。
譯文:幼嫩的籜,香美的苞——新筍剛出竹林。拿到於陵市中議價——貴重勝似黃金。京城附近竹林多得無數,怎忍剪斷凌云的新筍一片心。
7.用一句詩句形容美食
口齒留香
垂涎三尺
望眼欲穿
食指大動
玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 唇齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮
膾炙人口
詞語:爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口
俗語:打耳光不肯放
[1] 美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的,其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,就可以稱之為美食。吃前有期待、吃后有回味的東西。美食遭遇心情的時候,美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。美食還體現人類的文明與進步。
美食不僅僅是餐桌上的食物,休閑零食,各種餅干、糕點、糖類等制品,眾口難調,各有各的風味,從味覺到視覺的享受,都稱之為美食!
詞語解釋
1.味美的食物、《墨子·辭過》:“今則不然,厚作斂于百姓,以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。”
2.吃味美的食物、《韓非子·六反》:“今家人之治產也,相忍以饑寒,相強以勞苦,雖犯軍旅之難,饑饉之患,溫衣美食者必是家也。”《晉書·傅咸傳》:“奢不見詰,轉相高尚。昔毛玠為吏部尚書,時無敢好衣美食者。”
3.美食新解,吃了使人美麗健康的食物。
4、美食會使人心情愉悅。
5、美美地吃一頓。
8.描寫美食的詩句有哪些
1.吟(白居易)
好官病免曾三度,散地歸休已七年。
老自退閑非世棄,貧蒙強健是天憐。
韋荊南去留春服,王侍中來乞酒錢。
便得一年生計足,與君美食復甘眠。
2.鹽商婦(白居易)
鹽商婦,多金帛,不事田農與蠶績。南北東西不失家,風水為鄉船作宅。本是揚州小家女,嫁得西江大商客。綠鬟富去金釵多,皓腕肥來銀釧窄。前呼蒼頭后叱婢,問爾因何得如此?婿作鹽商十五年,不屬州縣屬天子。每年鹽利入官時,少入官家多入私。官家利薄私家厚,鹽鐵尚書遠不知。何況江頭魚米賤,紅膾黃橙香稻飯。飽食濃妝倚柁樓,兩朵紅腮花欲綻。鹽商婦,有幸嫁鹽商。終朝美飯食,終歲好衣裳。好衣美食有來處,亦須慚愧桑弘羊。桑弘羊,死已久,不獨漢時今亦有。
3.松齋自題 時為翰林學士。(白居易)
非老亦非少,年過三紀余。
非賤亦非貴,朝登一命初。
才小分易足,心寬體長舒。
充腸皆美食,容膝即安居。
況此松齋下,一琴數帙書。
書不求甚解,琴聊以自娛。
夜直入君門,晚歸臥吾廬。
形骸委順動,方寸付空虛。
持此將過日,自然多晏如。
昏昏復默默,非智亦非愚。
4.歸三山入秋益涼欣然有賦(陸游)
藥物扶持美食眠,鏡湖仍遇素秋天。
一年強起歸猶健,百口相看喜欲顛。
碧瓦朱甍無杰屋,烏篷畫楫有新船。
道山頂上雖清絕,萬頃煙波始是仙。
9.與外賣有關的古詩詞
歌詞風格:把歌詞當作詩去經營 方文山的歌詞里,有優美的古典文化意蘊,強烈的電影畫面感.他期待把歌詞創作當作詩去經營,因為詩是以最少的文字去表達最多的意蘊,語句的結晶度很高. 記者:從早期的《娘子》到《東風破》、《蘭亭序》,你的詞作個人風格越來越強烈,大家一眼就能看出這是方文山的詞,你能定義一下自己的創作風格嗎? 方文山:我覺得一個人的創作如果有系統,累積了一定數量,就會形成一種風格,而這種風格就容易形成識別度,我覺得這對我沒有壞處,這樣會增加你作品的記憶點. 中國風其實只占了我作品的1/7,因為我大概寫了300多首歌,中國風大概有接近40首.可是大家對這幾十首都耳熟能詳,甚至會認為我只寫或只會寫中國風的歌曲.其實像《珊瑚海》、《倒帶》、《七里香》、《一直很安靜》這些我寫的不是中國風. 記者:“景色入秋/漫天黃沙掠過/塞北的客棧人多/我馬兒有些瘦/天涯盡頭滿臉風霜落寞近鄉情怯的我”……類似這樣的詞句在你的創作中比比皆是,充滿唐詩宋詞元曲的古典意蘊,你覺得對你影響最大的是哪個朝代的詩詞? 方文山:影響最大的應該是宋詞,比較喜歡的是李清照跟李煜的詞.宋詞其實就是當時的流行音樂,它的曲子是有旋律的,當時可能只流行在士大夫和貴族階層,是精英式的流行音樂,不那么普羅大眾.因為宋詞的文字格式很活潑,我多多少少受到那種詞句的影響. 記者:你的詞作天馬行空,從《上海一九四三》到《威廉古堡》到《發如雪》,詞作中的意境迥然不同,既有油畫的凝重,又有中國畫潑墨山水的空靈. 方文山:我都是先定主題,比如說寫《青花瓷》我就會收集瓷器的資料,寫《上海一九四三》就會去找一些相關的關鍵字或畫面感的東西,比如上海的石庫門弄堂、十里洋場百樂門、杜月笙等,都會大致了解一下,不用精通;再一個就是旋律本身給我的想象空間,因為旋律是聽覺的,會有畫面感,那種畫面感就會把他設定在一個時空背景,會有愛情故事的發生,可能像《東風破》或《發如雪》;當然也有電影的關系,《菊花臺》是電影《滿城盡帶黃金甲》的主題曲,我在寫的時候已經看過電影的片段,這樣我寫歌的時候文字的畫面就盡量貼近電影. 記者:一般來說詞作家都期望能不斷求新求變,一旦出名被貼上標簽,對創作會不會是一種禁錮? 方文山:基本上我的創作已經觸及到很多方面了,比如球類的,《三年二班》是乒乓球,《斗牛》是籃球;像《忍者》、《雙截棍》是跟武術有關的;那一般的情歌也有.如果說挑戰什么題材的話,我覺得是寫不完.我比較喜歡挑戰的是文字經營的美感,我可能會盡量把歌詞寫得像詩,因為詩歌的語義結構比較有想象空間,而歌詞比較平鋪直敘,情緒比較白話.接下來可能會把歌詞當作詩去經營,這可能是未來的一個工作的方向. 未來計劃:正籌拍一部純愛電影 除了填詞,方文山還演講、出書、創作詩集等,也收藏與研究民俗文物,執導MV和電影.只身到臺北打拼的方文山做過推銷員,送過外賣,生活的艱辛讓他更懂得機遇的重要性,所以他會在暨南大學的演講中說,機會比實力重要,但機會總是留給有實力的人. 記者:你最初是想通過當編劇進電影圈,實現你的導演夢,現在也拿到導演證,導過短片《愛到底》和一些MV,演過舞臺劇,現在這方面有沒有什么計劃? 方文山:今年想籌拍一部具有音樂元素的純愛電影《聽見下雨的聲音》,我覺得愛情是個永恒的會引起情感共鳴的素材. 記者:會不會請周杰倫來演男主角? 方文山:我跟杰倫有聊過了,杰倫不可能去演男主角,因為他今年5月初發唱片之后就是演唱會,一直到年底,沒有太多時間.不過,他會來協助電影音樂. 記者蒲荔子 實習生鄧植。