詩詞大全1.表示營養豐富的四字詞語
表示營養豐富的四字詞語
比較常見的有三牲五鼎
詞義：
舊時形容祭品豐盛。后來也形容食物美好。
詞音：
sān shēng wǔ dǐng
食不厭精，膾不厭細
shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì
成語典故： 厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精制細做。
成語出處： 《論語·鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”
2.描述飲食的詩句
1、東坡肉：蘇軾貶官黃州時，寫下《豬肉詩》一首：黃州好豬肉，價賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。
2、羊肉泡饃：蘇軾寫詩：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。”古代稱羊肉泡饃為羊羹。
3、腌篤鮮：金農有詩：“夜打春雷第一聲，滿山新筍玉棱棱；買來配煮花豬肉，不問廚娘問老僧。”腌篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜.
4、種菜烹調：宋人有詞：“自種畦中白菜，腌成甕里黃齏（讀jī音，指酸菜）。肥蔥細點，香油慢煼（同炒），湯餅如絲。早晚一杯無害，神仙九轉休癡。”這是描寫在自家菜園自得其樂的畫面，其樂融融，令人向往。
5、撒子：陸游在《劍南詩稿》中曰：“陌上秋千喧笑語，擔頭粔籹簇青紅。” 粔籹讀jù nǚ音，就是我們今天說的撒子，由中原傳到東莞后，為莞人喜愛并成為東莞傳統賀年食品之一。其中陸游所說“簇青紅”，說明人們還把部分糖環還加上花米紅染成好看的紅色以示喜慶。
6、刀削面：民間有順口溜形容“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”
7、酸梅湯：清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到“底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼；銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”，老北京們在兒時常聽到手敲冰盞的清脆聲音，“泠泠有聲，清遠而瀏亮”，那是賣冰梅湯的在走街串巷。在炎熱的夏季喝上一碗，“透心沁齒，如甘露灑心一般”。
8、驢打滾：北京傳統小吃，用豆面、糯米粉、和紅糖豆沙餡制成，《燕都小食品雜詠》：“紅糖水餡巧安排，黃面成團豆里埋。何事群呼‘驢打滾’，稱名未免近詼諧。”
9、煮干絲和水晶肴肉：說起揚州，除了傳說中的二十四橋明月夜的風光，還有揚州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮干絲，將豆干劈成片再切成絲的過程考驗人的耐心和細心。俗語說揚州人早晨皮包水，就是指揚州人早晨去茶樓喝茶再吃上一碗煮干絲。《望江南》詞中寫道：“揚州好，茶社客堪邀。加料千畢堆細縷，熟銅煙袋臥長苗，燒酒水晶肴。”這首詞說得正是揚州人日常生活的寫照。
3.形容美味佳肴的古詩詞
1.
《麗人行》
唐
杜甫
紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。
犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。
黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。
2.
竹筍燜豬肉
宋
蘇軾
無竹令人俗，無肉使人瘦。
不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。
3.
《環餅》
宋
蘇軾
纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
4.
《九里》
宋 陸游
破曉憑鞍野興濃，鷺飛先我過村東。
綠針細細稻浮水，絳雪紛紛花舞風。
陌上秋千喧笑語，擔頭粔籹簇青紅。
誰知老子裴回意，絕愛山橫淡靄中。
5.
《洞庭春色》
宋陸游
壯歲文章，暮年勛業，自昔誤人。
算英雄成敗，軒裳得失，難如人意，空喪天真。
請看邯鄲當日夢，待炊罷黃粱徐欠伸。
方知道，許多時富貴，何處關身。
人間定無可意，怎換得、玉鲙絲莼。
且釣竿漁艇，筆床茶灶，閑聽荷雨，一洗衣塵。
洛水秦關千古后，尚棘暗銅駝空愴神。
何須更，慕封侯定遠，圖像麒麟。
4.形容美味佳肴的詩句
1、桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。——《上元竹枝詞》清代符曾
譯文：香甜的桂花餡料里裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江米，聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風里賣元宵。
2、羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。 日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。——宋 蘇軾 《惠州一絕》
譯文：羅浮山下，可以顯示四季的春天景色，盧橘和楊梅，依次開了起來，每天都可以吃三百粒的荔枝，沒有辜負自己可以一直可以作為一個嶺南人。
3、茅針香軟漸包茸，蓬櫑甘酸半染紅。——宋·范成大《晚春田園雜興》
譯文：藏在綠莖內尖尖的茅草，將要開花白白的花苞清香爽口。飾有饕餮紋的食物盛器被染紅了。
4、莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。——《游山西村》宋代：陸游
譯文：不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收的年景里待客菜肴非常豐繁。
5、凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。——《豬肉頌》宋代：蘇軾
譯文：把鍋子洗得干干凈凈，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。
5.描寫“營養”的詞語有哪些
1. 八珍玉食【bā zhēn yù shí】
泛指精美的肴饌。出自金·董解元《西廂記諸宮調》卷三："八珍玉食邀郎餐，千言萬語對生意。"
2. 美味佳肴【měi wèi jiā yáo】
上等的精致可口的飯菜或味道鮮美的食品，也指個人所定義的可口的食品。形容食物可口美味，讓人贊不絕口。佳肴，指精美的飯菜和可口的食品，形容食物非常好吃。語出元張養浩《翠陰亭落成自和》詩之一："撫尊笑向兒童道，安得佳肴錦鯉雙。"
3. 三牲五鼎【sān shēng wǔ dǐng】
意思是原形容祭品豐盛。現形容食物豐富美好。出自元·高明《琵琶記·蔡公逼伯喈赴試》："三牲五鼎供朝夕，須勝似啜菽并飲水。"
4. 食不厭精，膾不厭細【shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì】
厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精制細做。出自齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。 《論語·鄉黨》
5. 山膚水豢【shān fū shuǐ huàn】
本指山上水中出產的美味食物。后泛稱美味。出自《樂府詩集·燕射歌辭三·隋元會大饗歌》："道高物備食多方，山膚既善水豢良。"