關于五顏六色食品的詩句

形容食品的詩句

1.描寫美食的詩句

1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。

所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。

春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。

蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。

富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”

蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。

我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。

豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。

"小餅如嚼月，中有酥和飴""時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”

蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。

蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。

“人間定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細碎”。

“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。

“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”

并詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”

“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。”

“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。

此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。

采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。

“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。

《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”

“鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。”

"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。

淡云出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。”"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”

3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關于美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。

"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵，江魚美可求"。

"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。

問答未及已兒女羅酒漿夜雨剪春韭新炊間黃梁（《贈衛八處士》）甲第紛紛厭梁肉廣文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右揮雙刀膾飛金盤白雪高徐州禿尾不足憶漢陰槎頭遠遁逃魴魚肥美知第一既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"，"揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。

""惟有莼鱸堪漫吃，。

2.關于食品的詩詞

一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒。____岑參《涼州館中與諸判官夜集》

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。____杜牧《過華清宮絕句三首》

紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮墻柳。____陸游《釵頭鳳·紅酥手》

被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。____納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》

桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。____黃庭堅《寄黃幾復》

白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。____杜甫《聞官軍收河南河北》

遇酒且呵呵，人生能幾何！____韋莊《菩薩蠻·勸君今夜須沈醉》

酒入愁腸，化作相思淚。____范仲淹《蘇幕遮·懷舊》

花無人戴，酒無人勸，醉也無人管。____黃公紹《青玉案·年年社日停針線》

勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。____王維《渭城曲 / 送元二使安西》

明月幾時有？把酒問青天。____蘇軾《水調歌頭·丙辰中秋》

把酒祝東風。且共從容。____歐陽修《浪淘沙·把酒祝東風》

蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。____李白《客中行 / 客中作》

花間一壺酒，獨酌無相親。____李白《月下獨酌四首·其一》

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。____白居易《問劉十九》

松花釀酒，春水煎茶。____張可久《人月圓·山中書事》

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。____王翰《涼州詞二首·其一》

醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。____歐陽修《醉翁亭記》

晚來天欲雪，能飲一杯無。____白居易《問劉十九》

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。____蘇軾《惠州一絕》

欲買桂花同載酒，終不是、少年游。____劉過《唐多令·蘆葉滿汀洲》

寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。____杜耒《寒夜》

風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。____李白《金陵酒肆留別》

一壺酒，一竿身，快活如儂有幾人。____李煜《漁父·浪花有意千里雪》

對酒卷簾邀明月，風露透窗紗。____蘇軾《少年游·潤州作》

一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺。____晏殊《浣溪沙·一曲新詞酒一杯》

酒賤常愁客少，月明多被云妨。____蘇軾《西江月·世事一場大夢》

昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒。____李清照《如夢令·昨夜雨疏風驟》

今日斗酒會，明旦溝水頭。____卓文君《白頭吟》

且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊。____李白《游洞庭湖五首·其二》

東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。____李清照《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》

愁腸已斷無由醉，酒未到，先成淚。____范仲淹《御街行·秋日懷舊》

遙知湖上一樽酒，能憶天涯萬里人。____歐陽修《春日西湖寄謝法曹歌》

笑殺陶淵明，不飲杯中酒。____李白《嘲王歷陽不肯飲酒》

3.有關于食物的古詩

七步詩

煮豆燃豆萁，

豆在斧中泣.

本是同根生，

相煎何太急.

劉禹錫

湖光秋月兩相和，

潭面無風鏡未磨。

遙望洞庭山水翠，

白銀盤里一青螺。

漁歌子

西塞山前白鷺飛，

桃花流水鱖魚肥.

青箬笠，綠蓑衣，

斜風細雨不須歸.

憫農

鋤禾日當午，

汗滴禾下土.

誰只盤中餐，

粒粒皆辛苦.

憫農

春種一粒粟，

秋收萬顆子.

四海無閑田，

農夫猶餓死.

惠崇>

竹外桃花兩三枝，

春江水暖鴨先知.

蔞蒿滿地蘆芽短，

正是河豚欲上時.

四時田園雜興

晝出耕田夜績麻，

村莊兒女各當家.

童孫未解供耕織，

也旁桑陰學種瓜.

蜂

不論平地與山尖，

無限風光盡被占.

采得百花成蜜后，

為誰辛苦為誰甜？

江上漁者

江上往來人，

但愛鱸魚美.

君看一葉舟，

出沒風波里.

4.描寫美食的詩句

1、《江上漁者》宋代：范仲淹江上往來人，但愛鱸魚美。

君看一葉舟，出沒風波里。譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。

看看那些可憐的打魚人吧，正駕著小船在大風大浪里上下顛簸，飄搖不定。 2、《漁歌子》唐代：張志和西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。

青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。譯文：西塞山前白鷺在自由地翱翔，江水中，肥美的鱖魚歡快地游著，漂浮在水中的桃花是那樣的鮮艷而飽滿。

漁翁頭戴青色的箬笠，身披綠色的蓑衣，冒著斜風細雨。 3、《游山西村》宋代：陸游莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。

山重水復疑無路，柳暗花明又一村。簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。

從今若許閑乘月，拄杖無時夜叩門。譯文：不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。

山巒重疊水流曲折正擔心無路可走，柳綠花艷忽然眼前又出現一個山村。吹著簫打起鼓春社的日子已經接近，村民們衣冠簡樸古代風氣仍然保存。

今后如果還能乘大好月色出外閑游，我一定拄著拐杖隨時來敲你的家門。 4、《上元竹枝詞》清代：符曾桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。

見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。譯文：香甜的桂花餡料里裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江米，聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風里賣元宵。

5、《過故人莊》唐代：孟浩然故人具雞黍，邀我至田家。綠樹村邊合，青山郭外斜。

開軒面場圃，把酒話桑麻。待到重陽日，還來就菊花。

譯文：老朋友預備豐盛的飯菜，要請我到他好客的農家。翠綠的樹林圍繞著村落，蒼青的山巒在城外橫臥。

推開窗戶面對谷場菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。等到九九重陽節到來時，再請君來這里觀賞菊花。

5.描述飲食的詩句

1、東坡肉：蘇軾貶官黃州時，寫下《豬肉詩》一首：黃州好豬肉，價賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。

2、羊肉泡饃：蘇軾寫詩：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。”古代稱羊肉泡饃為羊羹。

3、腌篤鮮：金農有詩：“夜打春雷第一聲，滿山新筍玉棱棱；買來配煮花豬肉，不問廚娘問老僧。”腌篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜.

4、種菜烹調：宋人有詞：“自種畦中白菜，腌成甕里黃齏（讀jī音，指酸菜）。肥蔥細點，香油慢煼（同炒），湯餅如絲。早晚一杯無害，神仙九轉休癡。”這是描寫在自家菜園自得其樂的畫面，其樂融融，令人向往。

5、撒子：陸游在《劍南詩稿》中曰：“陌上秋千喧笑語，擔頭粔籹簇青紅。” 粔籹讀jù nǚ音，就是我們今天說的撒子，由中原傳到東莞后，為莞人喜愛并成為東莞傳統賀年食品之一。其中陸游所說“簇青紅”，說明人們還把部分糖環還加上花米紅染成好看的紅色以示喜慶。

6、刀削面：民間有順口溜形容“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”

7、酸梅湯：清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到“底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼；銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”，老北京們在兒時常聽到手敲冰盞的清脆聲音，“泠泠有聲，清遠而瀏亮”，那是賣冰梅湯的在走街串巷。在炎熱的夏季喝上一碗，“透心沁齒，如甘露灑心一般”。

8、驢打滾：北京傳統小吃，用豆面、糯米粉、和紅糖豆沙餡制成，《燕都小食品雜詠》：“紅糖水餡巧安排，黃面成團豆里埋。何事群呼‘驢打滾’，稱名未免近詼諧。”

9、煮干絲和水晶肴肉：說起揚州，除了傳說中的二十四橋明月夜的風光，還有揚州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮干絲，將豆干劈成片再切成絲的過程考驗人的耐心和細心。俗語說揚州人早晨皮包水，就是指揚州人早晨去茶樓喝茶再吃上一碗煮干絲。《望江南》詞中寫道：“揚州好，茶社客堪邀。加料千畢堆細縷，熟銅煙袋臥長苗，燒酒水晶肴。”這首詞說得正是揚州人日常生活的寫照。